アメリカ南部料理



MawMawの味!一から作る定番マカロニ&チーズ Macoroni&Cheese
南部出身で今も在住しているお義母さんのマカロニ&チーズレシピです。トロトロのチーズソースを絡めたのではなく、焼く直前に下したチェダーチーズと牛乳をドバーッと流し入れ、しっかり焼き上げるのがお義母さん流。クリーム系よりも口当たりが軽く、日本人のパーティにも喜
アメリカ南部おふくろの味 チキンポットパイ Chicken Pot Pie
家族みんなが大好きなあったかい南部料理。 コトコトチキンを煮てオーブンでじっくり焼き上げるのんびりとしたメニュー。 シンプルなキャンベルスープを使うので、野菜は好きなもの何でも合いますよ!私はマッシュルームをたっぷり入れるのがお気に入りです♪ チ
むかしながらの素朴なレシピのミートローフ
もともとは少ないお肉でおなかいっぱい食べるために考えられたメニューだそうです。なのでお肉にいろんな材料をいっぱい入れます。 最初は「トマトソースまで入れちゃうの!?」とびっくりした思い出のレシピ(笑)。サンドイッチにして食べても美味しいですよ。 南
ソーセージ・ビスケット・ボール Super Bowlの日に大人気!
ひき肉とパンケーキミックスとチーズを捏ねて焼くだけの、超シンプルスナック。でもこれがかなりいい味出してます。スポーツ観戦しながらパクパク食べれてクセになる美味しさ。 ソーセージ・ビスケット・ボールの作り方 材料:5dz/60個分 ・生ソー
とってもシンプル アメリカン・ママの南部風ポテトサラダ
クリスマスやサンクスギビング、イースターなどアメリカのイベント日にはお義母さんが必ず作るポテトサラダです。材料はとっておシンプルで味付けもアッサリ。コッテリした肉料理の付け合せにぴったりです。日本のポテサラとの違いを楽しんでくださいね。 南部
Xmasメニューにぴったり!人気のトワイスド・ベイクド・ポテト 
ジャガイモ料理の定番「トワイスド・ベークド・ポテト」です。ジャガイモを2度焼くことからこの名前がついています。チェダーチーズタップリでアメリカ人の大好きなおイモ料理です。ほとんど手間がかからないのに、見た目が派手なのでテーブルが華やかに。ステーキのサイドデ
南部料理の定番!ビスケットにたっぷりかけて ソーセージグレービー
南部料理といえばグレービー。手作りのビスケットにグレービーをタップリかけていただくのが定番のごはんです。ソーセージと呼ばれる味つきポークミンチ肉で作ればとってもかんたん。わが家では大なべにたくさん作って小分けして冷凍して、食べたいときに解凍して使っています